Em uma panela de pressão, aqueça o óleo ou azeite.
Refogue a cebola e o alho até que fiquem macios.
Coloque a água com o sal na panela, tampe sem travar e aguarde levantar fervura.
Colocar o arroz integral e mexer com uma colher para misturar bem.Travar a tampa da panela, baixar o fogo e cozinhar por 30 minutos no apito.Desligue o fogo e aguarde a saída da pressão naturalmente
Abra a tampa da panela e solte o arroz com um garfo.
