Carne assada com bacon ao molho de cerveja

publicado por: Diane

Carne assada com bacon ao molho de cerveja. Enviada por Diane e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 600 g de contra file
• 200 g de bacon
• 200 ml de cerveja
• 1 tomate
• 1 pimentão verde
• 3 colheres de óleo
• 3 colheres de molho de tomate
• 4 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• 1 sachê de sazón qualquer sabor
• 1 colher de orégano
• sal a gosto

modo de preparo

1. Corte toda a carne em tirinhas de aproximadamente 4 cm.
2. Coloque na panela de pressão com 2 dentes de alho bem picados, sazón, orégano, sal, óleo, molho de tomate e a cerveja.
3. Deixe a panela aberta até ferver, quando ferver coloque na pressão por 10 minutos.
4. Em uma frigideira coloque o bacon bem picadinho e deixe fritar somente com o óleo dele
5. mesmo.
6. Acrescente o tomate, pimentão, cebola picada e 2 dentes de alho, deixe no fogo por mais 3 minutos.
7. Quando der os 15 minutos, retire a carne da panela, coloque em uma travessa com todo o caldo que estiver na panela.
8. Acrescente os ingredientes da frigideira, misture e leve ao forno por 15 ou 20 minutos, depende do seu forno.
9. Retire do forno e sirva-se.
10. Sirva com arroz branco e batata palha, fica uma delícia.