Bife à milanesa da vovó

publicado por: Guilherme

Bife à milanesa da vovó. Enviada por Guilherme e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de coxão mole
• 3 ovos grandes
• 20 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de salsinha
• 1 pitada de noz moscada ralada
• 10 g de alho picado natural
• 1 colher de café de orégano
• 500 g de farinha de rosca
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Corte os bifes bem fininhos, quase transparentes e não passe na máquina.
2. Bata os ovos junto com todo os tempero.
3. Junte os bifes e deixe uns minutinhos.
4. Coloque a farinha de rosca em uma assadeira, passe os bifes um a um na farinha de rosca e pressione como se estivesse dando socos, para fixar bem a farinha.
5. Frite em óleo quente.
6. Sugestão: Sirva com purê de batatas e salada de tomates.