Outros ingredientes:1 lata de pêssego em calda, cortada em tiras (use a calda para umedecer as bolachas)
1 pêssego para decorar
400 g de bolacha maizena
1 pacote de coco ralado fino (50 g)
modo de preparo
Creme de confeiteiro:
Creme de confeiteiro:Leve ao fogo o leite condensado, o leite diluído com o amido de milho e as gemas. Mexa até engrossar.Deixe esfriar.
Creme de leite:
Creme de leite:Leve ao fogo o creme de leite, o leite diluído com o amido de milho e o açúcar. E mexa até engrossar.Deixe esfriar.
Montagem:
Montagem:Numa travessa de vidro, faça camadas com o primeiro creme, a bolacha umedecida e o pêssego. Terminando com a última camada com o creme de leite e o coco. Decore com tiras de pêssego. Leve à geladeira para gelar. Sirva gelada.