Travessa de doce de leite com ameixa e coco

publicado por: Gyselle

Travessa de doce de leite com ameixa e coco. Enviada por Gyselle e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 200 g de ameixa preta seca picada
• 8 colheres(sopa) de leite de coco
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 pacote de biscoito champagne
• 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado

modo de preparo

1. Cozinhe o leite condensado na pressão por 50 minutos.
2. Deixe sair a pressão e espere as latas esfriarem para abri-las.
3. Em uma tigela,misture o leite condensado cozido com a ameixa e a metade do leite de coco, reserve.
4. Misture o leite de coco restante com o leite e passe os biscoitos nessa mistura para amolece-los ligeiramente.
5. Em uma travessa funda alterne camadas de biscoitos e do doce de leite com ameixa.
6. Polvilhe um pouco de coco,mas finalize com creme e o coco.
7. Cubra com filme plástico e gele por 3 horas antes de servir.