Pão caseiro com sementes

publicado por: Barbie

Pão caseiro com sementes. Enviada por Barbie e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 50 g de fermento biológico
• 2 ovos
• 1 gema de ovo para pincelar depois de pronto
• 1 colher(sopa) de sal
• 3 copos(americano) de leite morno
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 1 fio de óleo ou azeite
• 2 colheres de semente de linhaça
• 2 colheres de semente de gergelin
• 2 colheres de aveia ( flocos ou triturada)
• 2 colheres de chia
• 1 kg e 1/2 de farinha de trigo aproximadamente

modo de preparo

1. Coloque o fermento em uma bacia.
2. Acrescente os ovos, misture.
3. Coloque o sal, junte os 3 copos de leite morno, a manteiga e o óleo.
4. Acrescente as sementes e mexa para ficar homogêneo.
5. Mexe e experimente para ver se está salgado o suficiente.
6. Coloque a manteiga e mexa bem até dissolver a manteiga, acrescente o fio de óleo.
7. Vá colocando a farinha de trigo até dar o ponto de enrolar.
8. O formato fica a critério da pessoa, pode ser bolinha ou pão caseiro mesmo.
9. Por cima do pão passe a gema de ovo batida e por cima salpique um pouco de sementes a seu critério.
10. Deixe a massa crescer até dobrar de tamanho e então leve ao forno a 200ºC até dourar.