Bife caça marido

publicado por: Sofia

Bife caça marido. Enviada por Sofia e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 2 bifes de miolo de alcatra com 3 a 4 cm de espessura
• 2 cebolas cortadas em fatias finas
• 10 g de manteiga
• 50 ml de vinho tinto
• sal, pimenta-do-reino, noz moscada e tomilho a gosto
• azeite a gosto

modo de preparo

1. Tempere com sal os bifes e deixe por 20 minutos na geladeira.
2. Corte as cebolas e frite com um fio de azeite, reserve.Tempere os bifes com a noz moscada e pimenta-do-reino.
3. Coloque azeite numa frigideira e deixe esquentar.
4. Coloque a manteiga e espere formar espuma.
5. Coloque os bifes por 7 minutos cada lado e adicione o vinho e as cebolas até que o fundo da frigideira tenha soltado e o molho reduzido.
6. Coloque o tomilho e sirva bem quente com arroz branco ou uma salada.