Arroz de forno campestre

publicado por: Amadeu

Arroz de forno campestre. Enviada por Amadeu e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 4 xícaras de arroz cozido
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 300 g carne moída cozida e temperada à gosto
• 100 g azeitonas sem caroço picadas
• cheiro verde picado à gosto
• sal, pimenta-do-reino e orégano à gosto
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres das de sopa de requeijão cremoso
• 200 g de muçarela
• 1 pacote pequeno de batata palha

modo de preparo

1. Em uma tigela grande misturar bem o arroz, o milho, a ervilha, a carne moída, as azeitonas, o cheiro verde e os temperos à gosto.
2. À parte misturar o creme de leite com o requeijão, reserve.
3. Colocar a mistura de arroz num refratário untado com azeite e por cima colocar o creme de leite reservado espalhando bem.
4. Cobrir com as fatias de muçarela e por cima espalhar a batata palha, salpicar um pouquinho de orégano.
5. Levar ao forno em temperatura média-baixa até que a muçarela esteja totalmente derretida.