Sopa de cebola, alho e gengibre

publicado por: Magno

Sopa de cebola, alho e gengibre. Enviada por Magno e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 cebola grande cortada em meia rodelas
• 2 dentes de alho picados
• Pedaços bem pequenos de gengibre ralado
• 1 e 1/2 colher de sopa de amido de milho
• 1 tablete de caldo de frango
• 1 colher de sobremesa de manteiga sem sal
• Pimenta calabresa ou do reino a gosto
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Dissolva o tablete de caldo de frango em água quente.
2. Dissolva o amido de milho em 150 ml de água.
3. Leve uma panela pequena ao fogo e doure alho picado na manteiga.
4. Adicione o caldo dissolvido.
5. Adicione o amido de milho dissolvido para engrossar.
6. Adicione mais 300 ml de água.
7. Adicione a cebola picada e o gengibre ralado.
8. Adicione pimenta e uma pitada de sal a gosto.
9. Espere até ferver (cebola ficar molinha).
10. Servir pura, com pedaços de torrada ou croutons.