Língua de boi ao molho

publicado por: Tarcila

Língua de boi ao molho. Enviada por Tarcila e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 língua bovina
• 1 cebola
• cheiro verde
• sal a gosto
• 3 tomates
• 2 colheres de extrato tomate
• alho, óleo para refogar

modo de preparo

1. Lave bem a língua bovina.
2. Cozinhe na panela de pressão por 30 minutos.
3. Retire do fogo e retire a casca que cobre a língua.
4. Corte em rodelas finas.
5. Refogue em uma panela com óleo e alho.
6. Acrescente os ingredientes e adicione um pouco de água para o molho.
7. Deixe ferver até o molho encorpar.