Bife ao molho de laranja

publicado por: Hannah

Bife ao molho de laranja. Enviada por Hannah e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 6 batatas
• 6 bifes de contrafilé
• manteiga
• 4 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• 100 ml de vinho branco
• sumo de 1 laranja
• sal
• pimenta-do-reino

modo de preparo

1. Descasque as batatas, corte-as ao meio e cozinhe em água temperada com sal.
2. Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino
3. Leve-os a corar em manteiga suficiente numa frigideira alta.
4. Retire-os da frigideira e reserve.
5. Na própria frigideira, junte o alho, o louro e deixe dourar um pouco.
6. Regue com o vinho e o suco de laranja.
7. Deixe cozinhar por cerca de 3 a 5 minutos.
8. Adicione mais manteiga e as batatas cozidas.
9. Agite a frigideira e retire do fogo.
10. Numa forma disponha os bifes reservados e espalhe sobre eles o molho com a batata.