Batata ao vinho tinto

publicado por: Alceu

Batata ao vinho tinto. Enviada por Alceu e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 4 batatas grandes
• 1 colher de sopa ( bem cheia) de manteiga
• 1/2 copo de vinho tinto
• 1 colher de (chá) de alho socado
• 1 litro d'água
• caldo knorr em pó
• orégano
• sal á gosto

modo de preparo

1. Descasque e corte as batatas em rodelas grossas.
2. Coloque para cozinhar em um litro d'água.
3. Quando estiverem bem cozidas tire-as do forno e deixe escorrer.
4. Em uma panela doure o alho, caldo knorr em pó e a manteiga.
5. Abaixe o fogo.
6. Em seguida coloque as batatas (rodelas) uma por uma.
7. Espere até que a manteiga comece a borbulhar, cerca de 3 minutos.
8. Vire-as levemente, em seguida acrescente o vinho, o orégano e tampe a panela.
9. Desligue o fogo e deixe um pouco do caldo.
10. Sirva com arroz branco, salada e carne assada.