Pão de queijo da Zezé

publicado por: Salvador

Pão de queijo da Zezé. Enviada por Salvador e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de água
• 1 xícara de óleo (não muito cheia, faltando uns 2 dedos para encher)
• 1 xícara de leite
• 1 colher(café) de sal
• 3 xícara de polvilho
• 2 xícara de queijo
• 8 a 10 ovos aproximadamente

modo de preparo

1. Colocar o polvilho em uma tigela grande.
2. À parte, aquecer o sal, a água, o leite e o óleo.
3. Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotinhas.
4. Deixe esfriar.
5. Acrescentar os ovos um a um e sovando bem após cada adição.
6. Adicionar o queijo ralado e misturar bem.
7. Untar as mãos com óleo, se necessário.
8. Enrolar bolinhos de 2 (cm) de diâmetro e colocá-los em uma assadeira untada.
9. Levar ao forno médio (180ºC), preaquecido.
10. Assar até ficarem douradinhos.