Farofa de Kimilho ( by Kessy Cridland)

publicado por: Aleksandra

Farofa de Kimilho ( by Kessy Cridland). Enviada por Aleksandra e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• farinha kimilho ( quantidade a gosto)
• 300 g de linguiça defumada
• 1 lata de milho verde
• 50 g de passas
• 1 cebola
• nozes picadas a gosto
• castanha picadas a gosto
• pimenta-do-reino moída na hora
• um pouco de gengibre ralado na hora
• azeite a gosto
• azeitonas a gosto
• 1 dente de alho picado ou espremido

modo de preparo

1. Frite a cebola com manteiga até dourar bem.
2. Em seguida acrescente a linguiça picada bem pequena.
3. Depois de frita, acrescente todos os outros ingredientes menos o milho verde e a farinha de Kimilho.
4. Mexa por 2 minutos.
5. Em seguida acrescente o milho verde e a farinha aos poucos mexendo sem parar, vá regando o azeite.
6. Acrescente um pouco de água fervente (só um pouco).
7. Mexa devagar até que a farinha fique macia.
8. A farinha Kimilho pode ser tanto da fina como da grossa.