Panqueca de Banana com aveia e linhaça

publicado por: Kayky

Panqueca de Banana com aveia e linhaça. Enviada por Kayky e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 2 colheres sopa de farinha de aveia
• 1 colher sopa de linhaça (semente ou moída)
• 2 claras (ou 1 ovo)
• 1 banana (bem madura, pra ficar docinho)
• 1 pitadinha de adoçante culinário (opcional)

modo de preparo

1. Misture a farinha de aveia com a linhaça.
2. Coloque o adoçante se necessário.
3. Misture as 2 claras e a banana bem amassadinha.
4. Mexa bem até que a massa fique bem homogênea.
5. Coloque pequenas porções na frigideira para fazer vários discos ou faça um grande.
6. Deixe a massa dourar a parte de baixo e só depois vire para dourar o outro lado.
7. Repita com a massa toda e recheie como desejar.