Tiramissù de morangos

publicado por: Sandra

Tiramissù de morangos. Enviada por Sandra e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 500 g de mascarpone
• 6 ovos, usaremos só as claras
• 1 pacote de biscoitos seco (champagne ou pavesini)
• 1 kg de morangos ou 2 vasquetas
• 100 g de açúcar

modo de preparo

1. Lavar bem os morangos, separe uns 5 morangos para enfeitar.
2. Bata os morangos até formar um suco.
3. Pegue metade do suco, misture o mascarpone e o açúcar até ficar bem homogêneo.
4. Bata as claras em neve.
5. Misture as claras delicadamente com o creme de mascarpone e morangos.
6. Banhe um biscoito de cada vez no leite.
7. Faça a primeira camada de biscoitos, uma segunda de creme e assim até que terminem os ingredientes.
8. A ultima camada deve ser de creme.
9. Enfeite com os morangos cortados ao meio ou como preferir.
10. Cubra com papel filme e deixe descansar por 4 horas.