Cuca de banana com farofa da Vovó

publicado por: Bernarda

Cuca de banana com farofa da Vovó. Enviada por Bernarda e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• Cuca:
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açucar
• 2 colheres de sopa de margarina
• 4 ovos
• 1 xícara e 1/2 de leite
• 1 colher de sopa de fermento
• Farofa:
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de margarina

modo de preparo

1. Cuca:
2. Bata o açúcar, ovos e a margarina, na batedeira ou à mão.
3. Acrescente a farinha, fermento e o leite e misture bem.
4. Unte uma forma com azeite.
5. Coloque a massa na forma e deixe assar um pouco.
6. Acrescente as bananas cortadas em tiras e deixe assar mais 5 minutos.
7. Acrescente a farofa até dourar.
8. Farofa:
9. Misture todos os ingredientes formando grumos com as mãos.
10. Calda:
11. (opcional)
12. 1 xícara de açúcar, deixar no fogo baixo, sempre mexendo para não queimar. Colocar sobre o bolo junto com a farofa.