Escondidinho de frango e catupiry

publicado por: Frances

Escondidinho de frango e catupiry. Enviada por Frances e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 4 batatas grandes
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de manteiga
• 1 peito de frango desfiado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 bisnaga pequena de catupiry
• 1 lata de milho
• 8 fatias de mussarela

modo de preparo

1. Pique as batatas em cubos grandes.
2. Cubra com a água e cozinhe em uma panela normal.
3. Assim que estiver cozida amasse, coloque a manteiga, o leite e sal a gosto (reserve).
4. Cozinhe o peito de frango, desfie e tempere à seu modo.
5. Misture com o creme de leite e o milho.
6. Em uma travessa coloque uma camada de batata, forre com o catupiry, coloque o frango por cima e cubra com o resto da batata.
7. Por último cubra com a mussarela e leve ao forno para gratinar.