Galinhada caseira

publicado por: Joana

Galinhada caseira. Enviada por Joana e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 frango inteiro
• 3 tomates
• 2 pimentões verdes
• 1 cebola grande
• 8 dentes de alho
• 5 batatas médias
• 3 cenouras médias
• salsa ou coentro a gosto
• sal e cebolinha de maço
• 1 tablete de knorr de legumes
• 1 sazón de carne(vermelho)
• vinagre para temperar
• 1 colher de colorau de sua preferência
• 4 copos de arroz lavados
• 2 litros de água quente (fervida)

modo de preparo

1. Corte o frango em pedaços pequenos para que não fiquem crus no meio.
2. Tempere com vinagre, sal e sazón.
3. Em uma panela com óleo coloque o alho amassado no (amassador de alho) e deixe dourar.
4. Em seguida coloque o frango temperado e deixe dourar bem.
5. Enquanto isso corte em cubinhos o tomate, cebola, o pimentão e reserve.
6. Corte as batatas e as cenouras em pedaços pequenos.
7. Mexa o frango para que não queime, apenas doure.
8. Quando estiver dourado coloque o colorau e mexa bem até dar cor aos pedaços de frango.
9. Acrescente o arroz já lavado, o tomate, pimentão, cebola (já cortados) e o knorr.
10. Por último coloque a batata, a cenoura, sal a gosto e a água.
11. Cubra o arroz e o frango com água quente.
12. Coloque cheiro verde a gosto.
13. Deixe cozinhar até amolecer o arroz.