Torta de repolho com atum do Lúcio Cezar

publicado por: Jean

Torta de repolho com atum do Lúcio Cezar. Enviada por Jean e demora apenas 8 minutos.

ingredientes

• 1 repolho grande passado no multiprocessador
• 4 latinhas de atum( usei o com molho de tomate )
• 1 maço de cebolinha picadinha
• 1 maço de coentro picadinho
• 1 tomate sem pele e sementes picadinho
• 1 cebola picadinha
• 3 colheres de sopa de azeite
• 10 azeitonas picadinhas
• 9 ovos, sendo 3 cozidos para enfeitar e os 6 batidos ( 3 para misturar na massa da torta e 3 para cobertura )
• Sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Numa panela grande, coloque o azeite e frite a cebola.
2. Depois de frita coloque o tomate e deixe cozinhar por uns minutos.
3. Coloque o repolho que foi passado no multiprocessador e cozinhe bem até que fique sequinho, não se esqueça que tem que mexer sempre para que não queime.
4. Coloque então o atum, as azeitonas, os temperinhos verdes, sal e pimenta e misture bem.
5. Coloque os 3 ovos batidos, misture bem.
6. Unte uma bandeja com azeite , espalhe a massa da torta e leve ao forno médio por uns 10 minutos.
7. Retire do forno, decore com os 3 ovos cozidos.
8. Coloque os 3 ovos batidos como cobertura e volte ao forno por mais uns 20 minutos ou até que a cobertura fique douradinha.