Doce de banana às 3 camadas

publicado por: Daisy

Doce de banana às 3 camadas. Enviada por Daisy e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 kg de banana prata
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água
• canela em pau a gosto
• 1/2 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 gema
• baunilha
• 1 caixa de creme de leite (sem soro)

modo de preparo

1. Derreter o açúcar e colocar a água até virar uma calda.
2. Coloque a canela e as bananas.
3. Deixe ferver bem até ficar bem consistente.
4. Ponha o doce em uma travessa e reserve.
5. Misture o leite, a maisena, o leite condensado, a gema e a baunilha em uma panela e leve ao fogo mexendo até virar um mingau bem homogêneo, desligue.
6. Jogue por cima do doce e deixe esfriar por uns 15 minutos.
7. Espalhe o creme de leite com as costas da colher por cima de todo o doce e leve para gelar de um dia para o outro.
8. A camada de creme de leite é para quebrar o doce e fica uma delícia.