Cookies de Coco

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Cookies de Coco. Enviada por Ida e demora apenas 30 minutos.
Cookies de Coco
Preparo 30Min
Rendimento 30 Porções
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ingredientes

  • 1 coco fresco ralado
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 3 xícara de chá de amido de milho
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de de margarina (temperatura ambiente)

modo de preparo

  1. Misturar todos os ingredientes em um recipiente, exceto o coco, e bater manualmente com uma colher de pau.
  2. Logo após acrescentar o coco.
  3. Separar porções de uma colher de sopa quase cheia e fazer bolinhas com a mão. Ir espalhando as bolinhas na forma (não precisa untar), após isso, amassar as bolinhas com um garfo que ficarão com a forma/tamanho de uma bolacha recheada.
  4. Levar ao forno (baixo) e, esperar 30 minutos.

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