Costela com amor

publicado por: Solange

Costela com amor. Enviada por Solange e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de costela bovina em ripas
• 2 cebolas media
• 3 dentes de alho
• 2 sazóns vermelhos
• 1 colher pequena de pimenta do reino
• 2 limão rosa
• 3 colheres de óleo
• 1 pitada de sal
• 1 caldo de carne

modo de preparo

1. Corte a costela em pedaços, coloque na água fria e esprema os limões.
2. Corte a cebola em rodelas e coloque no fundo da panela de pressão de 4,5 litros.
3. Retire a costela da água e seque.
4. Arrume no fundo da panela em cima da cebola (obs: a cebola tem que cobrir o fundo da panela).
5. Em cima da costela coloque o alho, sazón, pimenta-do-reino, caldo de carne e óleo.
6. Coloque em fogo médio, tampe a panela por 20 minutos e, depois desse tempo, mexa a panela fechada.
7. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
8. Mexa de novo, se tiver sem água tire a pressão e abra a panela.
9. Acerte o sal, ligue o fogo baixo por mais 5 minutos.