Bife de Frango

publicado por: Soraia

Bife de Frango. Enviada por Soraia e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 8 filés de frango bem fininho
• 4 fatias presunto
• 4 fatias mussarela
• 3 ovos
• 150 g farinha rosca
• 1 limão
• 2 dentes alho
• 1 cenoura
• 350 g arroz
• 1 cebola
• óleo e sal

modo de preparo

1. Tempere os bifes com sal, alho e limão. Reserve durante 20 minutos.
2. Refogue a cenoura em cubos, a cebola e acrescente o arroz.
3. Cozinhe por 12 minutos.
4. Retire os bifes da vasilha e coloque uma fatia presunto e a outra mussarela por cima.
5. Feche os bifes com palitos de madeira cortados ao meio em todos os cantos.
6. Passe os bifes nos ovos batidos e depois na farinha rosca.Aqueça o óleo e frite os bifes empanados.
7. Escorra em papel toalha e sirva em seguida com o arroz .