Brigadeiro de Compoteira

publicado por: Richard

Brigadeiro de Compoteira. Enviada por Richard e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 4 gemas
• 4 claras em neve
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• 1 xícaras de nozes ou castanhas picadas

modo de preparo

1. Peneire as gemas dos ovos e reserve.
2. Bata as claras em neve e reserve.
3. Misture e leve ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e as gemas peneiradas.
4. Retire do fogo em ponto de creme ainda mole.
5. Deixe amornar e acrescente o creme de leite sem o soro, as claras em neve e as nozes ou castanhas.
6. Misturar tudo, envolvendo as claras.
7. Coloque em uma compoteira ou outra vasilha de sua preferência e leve para gelar por no mínimo 4 horas.
8. Se fizer com antecedência de uns 2 dias, o sabor fica ainda melhor!