Estrogonofe de frango fácil

publicado por: Hans

Estrogonofe de frango fácil. Enviada por Hans e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de frango cortado em cubos
• 2 sachês de tempero para aves em pó
• 1 colher de sopa de colorífico
• 1 colher de sopa de salsinha desidratada
• 1/2 cebola bem picadinha
• 1 colher de chá de alho amassado
• 100 g de margarina
• 2 tomates cortados ao meio
• 1 xícara de chá de coentro
• 1/2 cebola
• 250 ml de água
• 1 batata cortada em cubos pequenos
• 400 ml de creme de leite
• 1 e 1/2 colher de sopa de amido de milho
• 30 ml de leite integral
• 1/2 lata de milho verde
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Em um recipiente, misture o frango, o tempero, o colorífico e a salsinha, reserve.
2. Em uma panela, derreta a margarina, acrescente a cebola e o alho, refogue um pouco e acrescente o frango.
3. Bata no liquidificador a água, o tomate, a cebola e o coentro.
4. Coloque o molho que foi batido no liquidificador e a batata picada com o frango.
5. Deixe ferver bem, vá mexendo as vezes para não grudar nada no fundo da panela.
6. Deixe o frango e a batata cozinhar, quando cozinhar, acrescente o creme de leite.
7. Dissolva o amido de milho no leite e acrescente na panela, mexa durante 5 minutos e desligue, acerte o sal e acrescente o milho verde.