Geleia d’água original

publicado por: Ney

Geleia d’água original. Enviada por Ney e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 500ml de água
• 5 colheres (sopa não cheias) de amido de milho
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sobremesa) de essência de morango
• 2 colheres (sobremesa) de essência de abacaxi
• 1 colher (chá rasa) de corante vermelho
• 1 colher (chá rasa) de corante amarelo

modo de preparo

1. Misturar os 3 primeiros ingredientes antes de levar ao fogo.
2. Sem parar de mexer, deixar engrossar e desgrudar no fundo da panela.
3. Esperar amornar.
4. Acrescentar a essência de morango e corante vermelho.
5. Colocar num refratário de vidro.
6. Preparar a outra.
7. Para a amarela fazer o mesmo procedimento.
8. Colocar essência de abacaxi e corante amarelo.
9. Levar para gelar (não é necessário para endurecer, mas é gostoso comer geladinha).
10. Se quiser, depois de esfriar ou gelar, poderá cortar os pedaços e embrulhar em celofane.