Pão de lot de amendoim

publicado por: Ariela

Pão de lot de amendoim. Enviada por Ariela e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 6 ovos
• 10 (colheres sopa) açúcar refinado
• 6 (colheres sopa) farinha de trigo
• 300 g amendoim moído
• (sem a casca)
• óleo para untar um tabuleiro médio

modo de preparo

1. Bater as claras em neve, colocar as gemas, o açúcar e bater bem.
2. Colocar o trigo e misturar à mão, sem bater.
3. Misturar o amendoim, à mão, sem bater.
4. Levar para assar em tabuleiro untado e polvilhado com trigo.
5. Assar até dourar.
6. Depois de assado, cortar em losangos ou quadradinhos.
7. Passar em açúcar com canela.