Bolo de queijo parmesão ralado

publicado por: Sophia

Bolo de queijo parmesão ralado. Enviada por Sophia e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 5 xícaras de farinha de trigo sem fermento (peneirada)
• 6 ovos (claras em neve)
• 250 g de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 300 ml de leite
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó químico
• 100 g de queijo parmesão ralado

modo de preparo

1. Coloque em uma bacia as gemas com o açúcar e a margarina.
2. Bata com a batedeira até ficar um creme fofo e esbranquiçado.
3. Acrescente a farinha de duas em duas xícaras e vá batendo com a colher de pau e acrescentando o leite aos poucos.
4. Quando misturar tudo muito bem acrescente o queijo ralado e bata mais um pouco.
5. Acrescente o fermento em pó e misture muito bem.
6. Por fim acrescente as claras em neve e misture delicadamente para acrescentar ar dentro da massa.
7. Despeje na forma e leve ao forno por 45 minutos ou até que enfiando uma faca no bolo saia limpa.