Tiras de filé Lersch

publicado por: Valdo

Tiras de filé Lersch. Enviada por Valdo e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 800 g de carne (filé mignon ou alcatra ou maminha)
• 1 colher de chá de curry
• 1 colher de chá cheia de pimenta do reino
• 1/2 colher de chá de cominho
• 150 ml de azeite de oliva
• 3 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de molho barbecue
• orégano
• raspas de noz moscada (não compre já triturada pois o sabor não é o mesmo)
• sal a gosto (pode usar o temperado sem pimenta também)

modo de preparo

1. Corte a carne em tiras.
2. Junte o restante dos ingredientes em uma tigela e misture até formar uma pasta meio líquida.
3. Passe o tempero na carne.
4. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite de oliva em fogo médio.
5. Coloque aos poucos as tiras e deixe dourar.
6. Sirva acompanhando massas, molhos e outros.