Pão recheado com calabresa e provolone

publicado por: Ugo

Pão recheado com calabresa e provolone. Enviada por Ugo e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 2 tomates sem sementes
• farinha de trigo até dar o ponto
• 4 ovos inteiros
• 1 copo e 1/2 de leite
• 1/2 copo de óleo
• 2 colheres de (sopa) de azeite
• 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 cebola picada
• 1 gomo de calabresa grande
• provolone picado a gosto
• pimenta-do-reino opcional
• provolone ou parmesao a gosto

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Pique a cebola.
2. Amasse a calabresa com as mãos até ficar esfarelada.
3. Pique o provolone ou parmesão (ou os dois).
4. Misture tudo junto, coloque pimenta, orégano e tomate a gosto.

Montagem:

1. Montagem:Corte a massa ao meio e estique bem com um rolo.
2. Coloque o recheio e enrole como rocambole.
3. Faça a mesma coisa com a segunda massa, pincele com ovo e leve ao forno baixo até crescer.
4. Quando crescido aumente para médio e deixe até dourar.