Mexido da Ana

publicado por: Iraci

Mexido da Ana. Enviada por Iraci e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 100 g de presunto
• 100 g de mussarela
• 1/2 tomate picado em cubinhos
• 1/2 cebola picada em cubinhos
• sal
• sazón
• óleo

modo de preparo

1. Corte o presunto e a mussarela em fatias e depois corte mais uma vez para ficar bem cortado.
2. Colocar a panela com um pouco de óleo para ir esquentando, quando começar a esquentar colocar os ovos e mexer um pouco até eles ficarem branquinhos.
3. Acrescentar tomate e cebola para que eles dêem uma fritadinha.
4. Quando dourar acrescentar o sal e sazón.
5. Misture e coloque em seguida, com fogo médio, o presunto e mussarela.
6. Deixar derreter o queijo.
7. Servir quente.