Macarrão com molho branco carnavalesco

publicado por: Alexandra

Macarrão com molho branco carnavalesco. Enviada por Alexandra e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 300 g macarrão ninho ou penne
• 1/2 peito de frango cozido e picado em pedacinhos
• 1/2 litro de leite
• 2 colheres sopa de margarina
• 1 colher sobremesa cheia de farinha de trigo
• 1 colher chá orégano ou salsa desidratada
• 1 colher sopa de cebola picadinha ou triturada
• 1 grão de alho médio amassado
• 2 cenouras pequenas raladas
• 1/2 maçã em cubinhos bem pequenos
• Raspas de noz moscada
• 1 knorr legumes ou sal a gosto
• Lembrando que contém sal no cozimento do macarrão
• Queijo parmesão ralado

modo de preparo

Molho:

1. Molho:Junte o alho, a cebola, a margarina e a cenoura.
2. Frite por 2 minutos.
3. Junte a maçã e frite um pouco para não esmagar.
4. Junte a farinha e misture sem deixar torrar.
5. Acrescente o knorr deixando derreter.
6. Acrescente por último o leite e mexa sempre para não empelotar até que apure.
7. Escorra o macarrão e coloque no refratário .
8. Cubra com o molho e queijo ralado.
9. Se preferir gratinar leve ao forno quente por alguns minutos apenas para não secar o molho.