Capeletti de forno

publicado por: Eron

Capeletti de forno. Enviada por Eron e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 400 g de capeletti recheado com carne (massa fresca)
• 340 g de molho de tomate com manjericão
• 1 lata de ervilha
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 tomate
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 200 g de parmesão ralado
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela cozinhe o macarrão com um pouco de azeite por 4 minutos apenas.
2. Reserve (molhar com um pouco de azeite para a massa não grudar e não mexer com talher para não desmanchá-lo, mexa apenas balançando a travessa).
3. Para o molho, doure o alho e a cebola.
4. Adicione o tomate e deixe desfazer um pouco, mas não muito.
5. Coloque o molho de tomate com manjericão, o tablete de caldo de carne e a lata de ervilha.
6. Mexa até sentir que a ervilha está no ponto.
7. Num pirex, coloque um pouco de azeite e despeje o macarrão cozido.
8. Coloque o molho por cima e salpique o queijo parmesão até cobrir.
9. Aqueça o forno por 15 minutos em fogo médio antes de colocar o macarrão.
10. Leve ao forno até o queijo derreter.
11. Retire e em seguida é só servir!
12. Bom apetite!