Penne ao molho de atum com ervas

publicado por: Darcy

Penne ao molho de atum com ervas. Enviada por Darcy e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de macarrão tipo penne
• 2 latas de atum
• 5 colheres de sopa de maionese
• 1 caixa de creme de leite
• 4 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 cebola
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres de azeite
• salsinha a gosto
• cebolinha a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão 'al dente' de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
2. Em uma panela média frite a cebola e o alho no azeite até ficarem douradinhos.
3. Com o fogo baixo junte a maionese, a cebola e o alho que já estão fritos e misture bem até formar um creme.
4. Em seguida adicione as 4 colheres de extrato de tomate, sempre mexendo em fogo baixo.
5. Adicione as ervas e retire do fogo.
6. Por fim, fora do fogo, junte o creme de leite ao restante do molho e misture bem.
7. Em um refratário jogue o molho em cima do macarrão e sirva quente.