Arroz com frango do João

publicado por: Augustine

Arroz com frango do João. Enviada por Augustine e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de arroz lavado e escorrido
• 500 g de coxinha da asa de frango
• orégano a gosto
• 1/2 xícara de óleo
• 1 cebola média
• 5 dentes de alho
• 3 folhas de louro
• 1 lata de milho verde
• 1 caldo knorr sabor frango
• tempero pronto (sal, alho, cebola, salsinha, cebolinha, coentro, pimenta vermelha, ou calabresa)
• 2 cenouras (raladas ou picadas em cubos)
• suco de 1 limão
• água

modo de preparo

1. Lave bem as coxinhas da asa de frango em água corrente.
2. Lave as coxinhas da asa de frango com o suco do limão.
3. Tempere as coxinhas com o tempero, a cebola, os dentes de alho e as folhas de louro.
4. Em uma panela coloque o óleo e o orégano, aguarde esquentar um pouco.
5. Coloque as coxinhas na panela, misture bem até o frango começar a dourar.
6. Acrescente um pouco de água, o tanto que não passe da mistura da panela.
7. Aguarde a água secar, coloque o arroz já lavado e escorrido, mexa bem até o arroz secar completamente.
8. Coloque um pouco de tempero, acrescente água, aproximadamente dois dedos acima do conteúdo da panela.
9. Aguarde cozinhar o arroz, se necessário acrescente mais 1/2 xícara de água.
10. Assim que secar o arroz coloque a lata de milho e a cenoura, a água que vem com o milho também deve ir para a panela.
11. Aguarde 5 minutos até a água secar e está pronto o arroz.