Fubá cremoso com queijo

publicado por: Valentino

Fubá cremoso com queijo. Enviada por Valentino e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de margarina bem cheia
• 4 xícaras (chá) de leite
• 1 e 1/2 (uma e meia) xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (no bolo da imagem usei 6 colheres pra ficar com bastante queijo)

modo de preparo

1. Bata os ovos, a margarina o açúcar, o queijo e o leite no liquidificador por 2 minutos (se usar batedeira a massa fica um pouco mais grossa, fica a gosto).
2. Acrescente aos poucos a farinha, depois o fubá e deixe bater por mais 2 minutos.
3. Por último coloque o fermento e deixe apenas misturar no restante da massa.
4. Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 40 minutos.
6. Deixe esfriar e depois desforme.