Caldo de Kenga

publicado por: Anastasia

Caldo de Kenga. Enviada por Anastasia e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de aipim cozido
• 300 g de bacon
• 300 g de calabresa
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• salsinha e cebolinha verde
• sal a gosto

modo de preparo

1. Fritar o bacon e a calabresa até ficar bem sequinho.
2. Bater o aipim no liquidificador com água (pode ser a água do cozimento do aipim),até ficar bem cremoso.
3. Faça um refogado com a cebola e o alho e junte com aipim batido.
4. Acrescente o bacon, a calabresa e o tempero verde.
5. Cozinhe por mais uns 15 minutos.Sirva quente com torradas.