Biscoitinho de aveia e açúcar mascavo

publicado por: Ernesto

Biscoitinho de aveia e açúcar mascavo. Enviada por Ernesto e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 xícara e 1/2 de aveia em flocos finos (pode dar uma grosseira triturada na aveia em flocos usando processador ou liquidificador)
• 1 xícara de farinha de milho fina
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 2 colheres de leite (ou até dar liga)
• 1 ovo
• 50 g de coco ralado (opcional)

modo de preparo

1. Basta misturar bem todos os ingredientes e fazer pequenas porções utilizando duas colherinhas de chá.
2. Prove a massa para ver se o açúcar está a seu gosto.
3. Colocar na forma com 2 cm de espaço entre cada biscoitinho e assar em forno médio por 10 minutos aproximadamente.
4. Observe dourar as bordas dos biscoitos.