Massa para bem casado

publicado por: Alegra

Massa para bem casado. Enviada por Alegra e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 250 g de margarina
• 8 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 6 gemas sem pele
• 6 claras batidas em neve (ponto firme)
• 8 colheres (sopa) de farinha de trigo (peneiradas)
• 10 gotas de baunilha
• folha de papel manteiga
• tabuleiro tamanho 30x40 cm

modo de preparo

1. Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar até obter um creme.
2. Após o creme ficar bem clarinho, adicione aos poucos e bata devagar, as gemas sem a pele até ficar homogêneo.
3. Acrescente a farinha de trigo, ainda batendo devagar, até o creme ficar firme.
4. Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve.
5. Com a ajuda de uma espátula, misture delicadamente as claras para que fique um creme fofo.
6. Misture a baunilha.
7. Pegue o tabuleiro, umedeça com água e fixe a folha de papel manteiga.
8. Coloque a massa e espalhe.
9. Asse em forno preaquecido a 200°C e deixe assar por 10 minutos ou até ficar um pouco douradinho.
10. Deixe esfriar.
11. Use um cortador redondo (pequeno). Recorte os bem casados.
12. Use o recheio de sua preferência. Salpique açúcar impalpável.
13. Embrulhe.