Rocambole de frango da Cris

publicado por: Caterina

Rocambole de frango da Cris. Enviada por Caterina e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:150 g de mussarela
• 150 g de presunto
• 3 tomates picadinhos sem sementes
• 4 fatias de bacon para decorar
• azeitonas para decorar
• 1 gema para pincelar

modo de preparo

1. Misture o peito de frango moído com os pães amanhecidos molhados e espremidos.
2. Coloque a cebola picadinha, o ovo, a farinha de trigo, azeite, sal e pimenta a gosto.
3. Amasse tudo e abra sobre um filme plástico.
4. Recheie com o presunto e a mussarela.
5. Coloque o tomate picadinho e temperado com orégano e sal.
6. Enrole e decore com bacon e azeitona.
7. Pincele a gema e coloque um fio de azeite.
8. Leve para assar.