Tabule de Forno com ricota

publicado por: Carmel

Tabule de Forno com ricota. Enviada por Carmel e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

Tabule:

• Tabule:1/2 pacote de farinha de quibe
• azeite
• sal
• pimenta-do-reino
• 1 ramo de hortelã
• 1/2 cebola branca
• 1 ramo de cebolinha verde
• 1 ramo de salsinha
• carne moída 200 g
• queijo ralado

Recheio:

• Recheio:300 g de queijo ricota
• 1 potinho de creme de ricota
• 1/2 limão
• orégano a gosto
• 1/2 cebola branca
• azeite a vontade
• sal a gosto

modo de preparo

Tabule:

1. Tabule:Numa panela média/grande ferva água até um pouco mais da metade. Depois desligue e ponha a farinha de quibe.Deixe por aproximadamente 40 minutos. Enquanto isso, pique bem pequeno a cebola branca (separe metade pro recheio), hortelã, cebolinha verde, salsinha.
2. A carne moída pode ser temperada com cebola e sal, bem básico mesmo. Reserve.
3. Depois quando a farinha inchar, escorra toda água e junte os ingredientes picados adicionando sal, um pouco de pimenta-do-reino, muito azeite e a carne moída.

O creme:

1. O creme:Amasse o queijo ricota com garfo e adicione o potinho de creme de ricota todo, ponha muito azeite pra ficar bem cremoso, o sal, o orégano e umas gotas de limão, reserve.
2. Numa travessa retangular de uns 30 cm forre uma parte do tabule. Ponha todo creme no meio e cubra a outra parte com o tabule. Salpique o queijo ralado e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.