Massa básica para pizza

publicado por: Zelda

Massa básica para pizza. Enviada por Zelda e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 3 tabletes de fermento fresco ou 1 envelope de fermix (1 colher de sopa)
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 xícara de leite morno
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo inteiro
• 1 colher(chá) de sal
• 1/2 xícara de óleo
• 2 1/2 xícaras de trigo (400 g)

modo de preparo

1. Prepare o fermento básico na tigela com os 4 primeiros ingredientes e acrescente o ovo.
2. Adicione também o sal, o óleo e a farinha de trigo
3. Um ingrediente de cada vez, misturando bem.
4. Polvilhe uma superfície de trabalho com trigo.
5. Sove a massa até desgrudar das mãos.
6. Coloque na tigela, cubra e deixe descansar até dobrar de volume e forme o que desejar.