Filé mignon com molho de limão

publicado por: Marcel

Filé mignon com molho de limão. Enviada por Marcel e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

Carne:

• Carne:1 kg de filé mignon cortado em bifes
• 1/2 cebola picada
• sal a gosto

Molho:

• Molho:suco de 2 limões espremidos
• 1 xícara de chá de azeite
• 4 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de café de pimenta-do-reino
• 1 colher de café de cominho em pó
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 caixa de 200 ml de creme de leite
• sal a gosto

modo de preparo

Molho:

1. Molho:Misture o limão, o azeite, o alho, a cebola, a mostarda, a pimenta-do-reino, o cominho e o sal e bata tudo no liquidificador por 15 segundos.
2. Despeje e uma panela esse molho e misture com o caldo reservado anteriormente.
3. Misture em fogo baixo e acrescente o creme de leite.
4. Misture até ficar um molho homogêneo e jogue por cima da carne na assadeira.
5. Leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 15 minutos ou até chegar no ponto da carne desejado.
6. Sirva quente.