azeite suficiente para cobrir os tomates (depois de secos)
modo de preparo
1ª etapa:
1ª etapa:Forre o prato do micro-ondas com umas 4 camadas de papel toalha, disponha os tomates com a pele para cima, leve ao micro-ondas por 10 minutos.
2ª etapa:
2ª etapa:Aperte levemente os tomates com um garfo, troque o papel toalha e leve ao micro-ondas com a pele para cima por 5 minutos.
Aperte os tomates com um garfo e faça a troca do papel toalha a cada etapa.
3ª etapa 5 minutos
4ª etapa 5 minutos
5ª etapa 2 minutos
6ª etapa:
6ª etapa:Aperte os tomates com um garfo, troque o papel toalha, disponha os tomates com a pele para baixo, leve ao micro-ondas por 2 minutos.
7ª etapa:
7ª etapa:Troque o papel toalha, coloque os tomates com a pele para cima, leve ao micro-ondas por 1 minuto.
Após esse processo deixe esfriar. Então coloque em um recipiente esterilizado alternando camadas de tomate, alho laminado, orégano, um pouco de sal até colocar todo o tomate. Acrescente o azeite até cobrir o tomate e deixe em repouso por no mínimo um dia.