Torta de morango e limão siciliano

publicado por: Adriana

Torta de morango e limão siciliano. Enviada por Adriana e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

Base:

• Base:2 pacotes de negresco
• 100 g de manteiga derretida

Mousse de limão:

• Mousse de limão:200 ml de mistura para chantilly batida
• 1 caixinha de creme de leite
• raspas e suco de 4 limões sicilianos
• 5 g de gelatina incolor sem sabor
• 1 colher (sopa) de geleia de gengibre

Brigadeiro de morango:

• Brigadeiro de morango:150 g de chocolate branco
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de morangos picados
• 25 g de manteiga sem sal

Creme de chocolate:

• Creme de chocolate:150 g de chocolate amargo
• 150 g chocolate meio amargo
• 150 g de chocolate ao leite
• 1 caixinha de creme de leite

Gelatina de morango:

• Gelatina de morango:1 envelope de gelatina de morango
• 100 ml de água fervente
• 100 ml de cachaça gelada

Outros:

• Outros:1 caixinha de morangos picados
• suspiro picado a gosto

modo de preparo

Base:

1. Base:Retire o recheio dos biscoitos e triture-os bem.
2. Misture o negresco com a manteiga até formar uma "farofinha" e unte uma forma de fundo removível com a mistura.
3. Leve ao forno preaquecido a 220ºC por 15 minutos e reserve.

Mousse de limão:

1. Mousse de limão:Hidrate a gelatina e leve ao micro-ondas conforme as instruções da embalagem.
2. Misture o chantilly já batido em ponto firme com as raspas e o suco do limão siciliano, a geleia de gengibre e a gelatina.
3. Leve à geladeira por 1 hora.

Brigadeiro de morango:

1. Brigadeiro de morango:Misture todos os ingredientes, com exceção do chocolate branco, e leve ao fogo até levantar fervura.
2. Quando começar a ferver, acrescente o chocolate branco e mexa até que ele derreta por completo.
3. Desligue o fogo e reserve.

Creme de chocolate:

1. Creme de chocolate:Derreta os chocolates no micro-ondas e misture com o creme de leite.
2. Leve à geladeira por no mínimo 30 minutos.

Gelatina de morango:

1. Gelatina de morango:Dissolva a gelatina na água fervente, acrescente em seguida a cachaça e reserve.

Montagem:

1. Montagem:Coloque por cima da base de biscoitos a metade da mousse, um pouco de morangos picados, o suspiro, o brigadeiro de morango, mais suspiro, o creme de chocolate, mais suspiros, a outra metade da mousse e o restante dos morangos picados.
2. Acrescente por cima a gelatina de morango e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.