Bolinhos fritos de lentilha

publicado por: Lala

Bolinhos fritos de lentilha. Enviada por Lala e demora apenas 23 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de lentilhas cozidas (eu usei sobras)
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 pitada de pimenta-calabresa
• 1 pitada de cominho
• sal a gosto
• orégano a gosto
• tempero verde picado a gosto
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Obs
2. Se você começar do zero, deixe escorrer bem antes de usar
3. Bata a lentilha com 3 colheres de farinha e os temperos no liquidificador, até virar uma pasta
4. Coloque essa pasta em uma tigela e misture bem
5. Com auxílio de uma colher, acrescente o restante da farinha até obter uma massa boa de modelar, nem seca e nem úmida demais
6. Por último, acrescente o tempero verde
7. Pegue porções de massa com o auxílio de uma colher e faça bolinhas achatando
8. Frite em óleo quente e coloque sobre papel
9. Sirva como acompanhamento nas refeições ou aperitivo