Carne de ontem com batatas ao molho

publicado por: Yasmim

Carne de ontem com batatas ao molho. Enviada por Yasmim e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Carne:

• Carne:4 xícaras (chá) de carne assada de ontem desfiada
• 1 tomate sem sementes cortado em tiras
• 1 cebola média cortada em tiras
• 2 colheres de pimentão verde cortado em tiras
• 4 azeitonas verde picadas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 cubo de caldo de carne
• 1/2 xícara (chá) de milho verde

Batata:

• Batata:5 batatas médias cortadas em rodelas e cozidas em água e sal

Creme:

• Creme:2 colheres de manteiga
• 1/2 cebola média picada
• 1 colher (chá) de amido de milho dissolvido em duas colheres (sopa) de água
• 1 caixa de creme de leite (200 ml)
• 1/2 cubo de caldo de carne
• 2 dentes de alho amassados

modo de preparo

Carne:

1. Carne:Refogue o alho na manteiga.
2. Junte a cebola e o tomate o pimentão e o caldo de carne e mexa enquanto refoga.
3. Coloque a carne e mexa, junte a azeitona e o milho.
4. Reserve.

Creme:

1. Creme:Refogue o alho na manteiga.
2. Junte a cebola e refogue, após coloque o caldo de carne.
3. Mexa para que o caldo de carne se dissolva.
4. Junte o creme de leite e o amido de milho já dissolvido.
5. Mexa até abrir fervura.

Montagem:

1. Montagem:Num refratário, espalhe um pouco do creme.
2. Distribua, a batata em cima do creme.
3. Espalhe o restante do creme.
4. Distribua em cima do creme a carne reservada.
5. Leve ao forno por 5 minutos.
6. Bom apetite.