Escondidinho crocante de frango

publicado por: Waldo

Escondidinho crocante de frango. Enviada por Waldo e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 400 g de batata palha
• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 molho de tomate pronto
• 200 g de queijo mussarela
• 1 caixa de creme de leite
• orégano a gosto
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1 colher de alho picado
• óleo de soja para refogar a cebola e o alho
• sal a gosto

modo de preparo

1. Adicione um pouco de óleo na panela, frite o alho e a cebola até dourar.
2. Adicione o frango previamente cozido e desfiado na panela do alho e cebola, mexendo por 2 minutos.
3. Coloque o molho de tomate na panela, mexa até ferver.
4. Abaixe o fogo e despeje o creme de leite.
5. Coloque sal a gosto.
6. Em um pirex faça uma camada de batata palha, jogue por cima uma de frango, outra camada de batata palha e outra de frango.
7. Por último mais uma camada de batata palha.
8. Coloque por cima as fatias de queijo mussarela.
9. Polvilhe orégano a gosto.
10. Coloque no forno 180ºC até derreter bem o queijo. Pronto.