Sorvete de nozes

publicado por: Ceres

Sorvete de nozes. Enviada por Ceres e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Creme:

• Creme:4 claras em neve
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres de açúcar
• forma untada caramelizada de pudim

modo de preparo

1. Faça a forma caramelizada com açúcar e coloque uma calda de chocolate como a de sorvete (se quiser em cima da calda caramelizada depois de fria).
2. No liquidificador bata os ovos, com o leite moça, o leite de vaca e as nozes.
3. Leve ao fogo, ao começar a engrossar desligue e deixe esfriar.Em uma tigela bata as claras em neve, misture o açúcar e no final o creme de leite.
4. Mexa bem sem a batedeira.
5. Misture o creme já frio juntamente com a clara e o creme de leite junto.
6. Coloque dentro da forma caramelizada, se quiser coloque um pouco de calda de chocolate antes de colocar o creme na forma caramelizada.
7. Leve no freezer por 4 horas, retire meia hora antes de servir e tire da forma.